Leckeres aus aller Frauen Länder

Höchster Kreisblatt vom 17.04.2014 von Juliane Schneider:

Die Rezepte stammen aus dem Iran, Bangladesh, Albanien, Brasilien oder Vietnam. Und mancher Tipp gibt gewohnten Speisen einen neuen Pfiff.

Hofheim. Wenn Petra Jahn-Heumann in ihrem Büro sitzt, wehen immer wieder appetitanregende Düfte herein. Kein Wunder: Die 54-Jährige arbeitet im Frauenhaus direkt neben der Gemeinschaftsküche. Dort kochen Frauen verschiedener Nationen Gerichte aus ihrer Heimat für sich und ihre Kinder. Natürlich gebe es auch mal ein Dosengericht. „Aber viele schöpfen wieder ein erstes Selbstbewusstsein aus ihren Kreationen“, weiß Jahn-Heumann, die seit zehn Jahren als pädagogische Kraft im Betreuerinnenteam arbeitet.

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